Статью подготовил для verbludmoloko.ru
Умалат Гадаборшев.
При использовании наших материалов с данного сайта обязательно использовать источник verbludmoloko.ru.
International Business Times. Science.
Camel Milk Holds Answer for Diabetes, Autism, Lactose Intolerance, Allergies.
Верблюжье молоко содержит ответ в лечение диабета, аутизма, лактозной непереносимости и аллергии.
Верблюжье молоко содержит чрезвычайно высокое количество железа, витаминов, белка и кальция, способное излечивать диабет, аутизм и несколько видов аллергии. Верблюжье молоко легко усваивается теми, кто имеет аллергию на лактозу, говорят эксперты.
Верблюжье молоко богато питательными веществами, и оно было всегда очень популярны среди кочевников. Huffington Post сообщает, что по составу молоко верблюда ближе к материнскому молоку и содержит в три раза больше витамина С и в 10 раз железo в сравнении с коровьим молоком. Помимо этого оно обладает мощными компонентами иммунной системы. Кроме того верблюжье молоко является богатым источником инсулина. По данным Гилада Бермана, бывшего генерального директора по производству первой Австралийской верблюжьей молочной продукции, "Нашими покупателями были люди, берушие молоко для лечения диабета, аутизма, те кто имел непереносимость лактозы. Также покупали для страдающих от аллергии детей."
The Bikaner Diabetes Care Research Center изучали влияние верблюжьего молока на диабете 1 типа. Было обнаружено, что при потребление молока уменьшается доза потребляемого медицинского инсулина в значительной степени. Инсулин необходим для поддержания долгосрочного контроля гликемии или сахара в крови. Д-р Р. Агравал, ведущий научный сотрудник The Bikaner Diabetes Care Research Center считает, что потребление "500 мл свежего верблюжьего молока в день улучшает жизнь диабетиков из-за инсулин-подобного белка, содержащегося в молоке верблюда, который быстро впитывается и не коагулируют ".
Доктор Kellie Bilinski, пресс-секретарь Ассоциации диетологов Австралии, соглашается с мнением экспертов со всего мира. Он говорит, что "верблюжье молоко имеет значительно более высокoe количество ниацина (витамина В3), железa и витаминa С и примерно такое же количество белка, кальция, жиров и лактозу как в коровьем и козьем молоке "...
Между тем, спрос на верблюжье молоко растет быстрыми темпами. Лорен Брисбен, председатель австралийской Camel Industry Association, (в отрасли на протяжении 8 лет), говорит, что есть большой спрос на верблюжьe молоко. "Существует большой спрос на молоко и у меня есть лист ожидания людей, желающих купить его. Люди спрашивают " Когда и где мы можем получить молоко?" Существует большой рынок для реализации данного продукта, потому что это продукт здоровья категории High End . Сотрудники сообщества страдающих аутизмом говорят мне "Вы понимаете, что все наше сообщество ждет этого?» Но к сожалению мы не можем произвести его достаточно быстро ", сказал Брисбен.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования чтобы полностью установить преимущество верблюжьего молока в лечении диабета, аутизма и других заболеваний.
Источник